SS5005 Nới lỏng Thiết bị đào tạo Giáo dục Thịt Thiết bị giảng dạy Máy thực phẩm Máy thực phẩm
1 Tổng quan về sản phẩm
1.1 Tổng quan
Thiết bị này thích hợp để chế biến thịt, làm cho chất lượng thịt sau khi chế biến xong lỏng lẻo, tươi và mềm.
1.2 Đặc điểm
（1） Thiết bị thích ứng với vật liệu thép không gỉ và Al-Mg, mạnh mẽ và bền.
（2） Thân máy nhỏ, dễ làm sạch, thuận tiện mang theo.
（3） Hàng chục tổ hợp lưỡi dao, nới lỏng phím tắt thịt.
2 Tham số hiệu suất
（1） Nguồn điện đầu vào: hệ thống hai pha ba dây 220V ± 10% 50Hz
（2） Kích thước ranh giới: 600mm × 400mm × 500mm
（3） Công suất động cơ ： 0,5KW ；
（4） Trọng lượng ： ＜ 30kg
（5） Điều kiện làm việc: nhiệt độ môi trường: -10 ℃ ～ + 40 ℃ 3 Nội dung sản phẩm
3.1 Nới lỏng tay khoan máy làm thịt
Tay khoan máy thái thịt được cấu tạo bởi vỏ thép không gỉ và lưỡi cán kiểu kết hợp.
3.2 Cơ sở động cơ
Máy thái thịt được cấu tạo bởi vỏ thép không gỉ, động cơ truyền động, chân chống trượt, vv Công tắc điều khiển nguồn điện được tích hợp trong cơ sở động cơ, nó có thể nhận ra điều khiển chuyển động tích cực và tiêu cực, dễ vận hành, tiện lợi.
4 Hướng dẫn chạy của thiết bị làm lỏng thịt chạy bằng điện
Máy nới lỏng thịt phụ thuộc vào răng quay và răng cố định của bánh xe góc chéo để di chuyển tương đối, làm cho thịt sống nhận được lực cắt cực lớn, lực ma sát, lực ly tâm và lực rung tần số cao, cắt đứt sợi thịt, làm thịt chất lượng lỏng lẻo, tươi và mềm. Sử dụng máy cắt có răng để châm và cắt thịt, để mở bó sợi cơ, tăng diện tích bề mặt của thịt, làm cho nước muối dễ dàng thấm vào kết cấu sợi của thịt, giảm thời gian nhào lộn, cải thiện cấu trúc thịt, làm cho chất lượng thịt trở nên mềm, đạt mục đích mịn. Máy này thích ứng với nguyên tắc con lăn kép nhiều trục chính và nhiều trục, độ sâu cắt của ổ bánh thịt có thể điều chỉnh. trục máy cắt dễ tháo lắp, dễ vệ sinh. Khối lượng nhỏ, cấu tạo đơn giản, trọng lượng thấp, dấu chân nhỏ, tiếng ồn thấp hơn, dễ vận hành.
1) Chuẩn bị lắp đặt: làm sạch tay khoan máy làm thịt nới lỏng, lau khô nước trên bề mặt tay khoan.
2) Chuẩn bị bật nguồn: Đầu tiên, kết nối tay khoan máy làm thịt nới lỏng với bệ động cơ, sử dụng chốt khóa để cố định tay khoan và bệ động cơ với nhau.
3) Bật nguồn hoạt động: làm cho ổ cắm pin cắm vào ổ cắm nguồn điện 220V, 50Hz, xoay núm xoay khởi động trên đế động cơ để chạy về phía trước, lúc này, hãy quan sát chiều quay của trục máy cắt tay khoan, hãy chắc chắn rằng nó đang chạy về phía trước.
4) Chế biến thịt: cho thịt đúng kích cỡ vào lối vào của máy thái thịt, theo trục cán của máy cắt, thịt thành phẩm sẽ rơi ra từ lối ra bên dưới, người xử lý không thể đưa tay vào cổng chế biến, tránh bị thương.
5) Tháo rời và làm sạch: Sau khi hoàn tất quá trình chế biến thịt, dừng máy nới lỏng thịt, ngắt nguồn điện, tháo tay khoan và làm sạch bằng nước.
